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猪肉中有新型冠状病毒吗 疫情期间买的肉菜如何食用

时间:2020-02-05人气:编辑:函格

现在是新冠状病毒的高发病时期,大家都尽量不出门,但每次都有必要采取进食的方法,不管我们每天购买的肉类中是否有新的冠状病毒,大家都知道疫情是从海鲜市场爆发的,猪肉中会不会有病毒?


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猪肉中有新型冠状病毒吗

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不仅可以通过直接接触和唾液滴传播,还可以通过空气传播。最近,深圳市第三人民医院也在患者粪便中发现阳性核酸,这可能表明新的冠状病毒也可能通过粪便途径传播。广州的门把手也有阳性结果。


因此,从以上判断,肉类和蔬菜中有可能存在一种新的冠状病毒。当病人打喷嚏时,病毒以液滴形式喷出,病毒可能会随液滴留在肉和蔬菜中。此外,由于气溶胶、接触病人的手等,病毒还会污染肉类菜肴。


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疫情期间买的肉菜如何食用

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虽然据说肉菜中可能含有新的冠状病毒,但根据冠状病毒的特性,新的冠状病毒在离开人体后可在外界存活2-3天,在室温24℃的尿液中至少存活10天。即便如此,我们也不应该太担心,因为新的冠状病毒不耐高温。根据《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第四版)》,“56℃30分钟”可以有效地灭活病毒。因此,高温烹饪可以杀死新的冠状病毒。


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疫情期间出门买菜要注意什么

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First:去蔬菜市场或超市买肉和蔬菜时戴上口罩。


第二:购买蔬菜后记得洗手,以减少手上细菌和病毒的存在。


第三:蔬菜、肉和其他食物应该彻底清洗,至少三次。烹饪时也应该彻底煮熟,避免吃生蔬菜和水果。


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理论上,这种新的冠状病毒可以在蔬菜和肉类上存活。新的冠状病毒喜欢寒冷潮湿的环境。蔬菜市场确实适合新冠状病毒的生存。新冠状病毒携带者的小滴或手接触到这些蔬菜和肉,但是它们能存活多久还不知道。


标签: 猪肉   新型冠状病毒  
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